牛角の公式サイトに掲載されているアレルギー情報をチェックしていきましょう。（2022年12月18日時点の情報です）
牛角の公式サイトアレルギー情報！ 公式サイトで確認できるのは特定原材料7品目！！
牛角公式サイトではアレルギー情報として、原材料に使用されている７品目が商品情報として掲載されています。
- 定原材料7品目：えび、かに、小麦、そば、たまご、乳、落花生
掲載方法は、各メニューごとの表示ではなく、アレルゲン情報として一覧表にまとめています。
公式サイト確認時点では2022年11月10日発行のものが最新版でした。
ただし、公式サイトホーム画面からは直接アレルゲン情報ページを見つけられなかったので、下に載せておきます。
このページから、一覧表にたどり着けます。およそ300品目のメニューに含まれるアレルゲンが掲載されています。
アレルゲン情報を利用する際の注意事項を引用します。
- この表は食品表示法にて表示が義務付けられている7品目のアレルギー食材の有無を表示するもので、メニュー選択の参考にしていただくものです。
- アレルギー物質に対する感受性は個人差があります。事前にかかりつけの専門医にご相談の上、お客様ご自身で最終的にご判断下さいますようお願い申し上 げます。
- 本表に記載のほか、各食材の製造工場や店舗での調理過程において、他の製品と製造ラインや厨房設備を共有している等の理由により、アレルギー原材料 が付着・混入する場合がございます。
- お客様にお選びいただく商品(ソース、ドレッシング等)、お好みでご使用いただく調味料(醤油、タバスコなど)はアレルギー情報に含まれておりません。
- メニューの変更や、同名のメニューでも原材料が変更になる場合がございます。最新の情報をご確認ください。
他の飲食店と比べて、特別変わったことは記載されていないようですが、調味料についてはアレルゲン情報を記載していないということなので気をつけましょう。
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